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教保料长期使用抗生素的危害

发表时间:2015-12-04

抗生素在畜牧业中的使用已有60多年的历史,20世纪40年代,美国一些饲养者首先把青霉素的发酵残渣加入到饲料中喂猪,发现猪的生长速度更快。moore等(1946)和jukes等(1950)也报告了在家禽和猪的饲料中添加抗生素对生长有一定促进作用。

关于抗生素促生长作用的机理:动物肠黏膜明显变薄,增加其通透性,有利于营养物质的渗透和吸收,同时,肠壁变薄也减少了蛋白质的周转和能量损失。同时,刺激垂体分泌促生长激素,使其食欲增加,采食量加大,有效促进动物生长发育。此外,抑制和杀死动物体内的致病细菌,减少细菌对营养成分的消耗,保证营养成分的正常供应,促进动物生长。但是,几乎同时,有关抗生素生长促进剂负面影响的报告也不断被提出。

饲用抗生素在动物饲养中广泛应用,尽管其在配合饲料中的添加量很小(多数以mg/kg计),但长期使用抗生素添加剂,会导致微生物产生耐药性,易造成蓄禽内源性或二重性感染,抗生素的使用在抑制致病微生物的同时,也抑杀了猪体内生理性微生物,扰乱微生物种群之间相互制约格局,破坏微生态平衡。

此外,长期添加抗生素对动物体的免疫力产生不良影响;抗生素进入动物机体内产生可以同多种蛋白质结合的复合体,分布于体内各个细胞、组织和器官,使动物机体发生明显的免疫学形态,并伴随行程特异性抗体,动物机体的免疫力下降。
饲用抗生素以原形或其中间代谢产物在动物的细胞、组织和器官内蓄积,如食用有抗生素残留的动物产品,残留物在人体内不断蓄积会表现出变态、过敏反应和抗生素转移与传播、二重感染、三致作用和激素样作用。

大部分的养猪朋友们,对所使用的抗生素药物及其化学成分在畜产品的残留量知之甚少,抗生素滥用的现象相当严重,使用的抗生素种类包括内酰胺类的阿莫西林、氟喹诺酮类的诺氟沙星、氨基糖苷类的庆大霉素和新霉素、大环内脂类的红霉素、林可酰胺类的克林霉素等,调查显示:未严格遵守休药期的占76%,饲料加工过程中交叉感染的占12%,使用未经批准的药物的占12%
  故合理正确使用抗生素对畜牧生产极其重要,这包括饲料日粮和猪场治疗综合方面,下周为大家重点讲诉饲料日粮配方如何最低限度降低抗生素,最大限度提升猪群健康及生长潜力。